Quién es la que canta

Más allá de la nutrición

Te doy la bienvenida, me llamo Carlota. Soy dietista-nutricionista graduada por la Universidad Complutense de Madrid (Colegiada nº MAD00403) . Como no puedo parar, estoy terminando de especializarme en Nutrición Vegana y Vegetariana gracias a un Máster de la Universidad Europea del Atlántico.

Además de la nutrición, mi pasión más absoluta es la música. Mi principal instrumento, la voz. El nombre "Nutrir y Cantar" nace de mi corazón, siendo un híbrido entre la nutrición integral (no solo nos nutrimos comiendo), y la música, que representa la otra mitad de mi vida.

Nací en un archipiélago de islas volcánicas situadas en el Atlántico, cerca de la costa oeste del continente africano. Criada en un paraje como ese, ahora necesito mantenerme conectada a la naturaleza, y confío plenamente en su poder para enseñarnos lo que cada cuerpo necesita, si aprendemos a escucharlo y a interpretarlo.